La ville de Besançon a annoncé mardi la commercialisation en fin de semaine de "La Bisontine Pétillante", une eau qui coule déjà dans les robinets bisontins, mais pour la première fois gazéifiée, mise en bouteille et commercialisée dans un esprit de développement durable.La commercialisation des bouteilles de la Bisontine Pétillante répond à une logique de développement durable, a-t-il dit. L'utilisation de bouteilles consignées, en verre plutôt qu'en plastique, est pensée pour éviter les déchets.
"La Bisontine Pétillante est, en France, la première eau du robinet qui pétille", a ajouté mardi Jean-Louis Fousseret, maire de Besançon.
L'eau est prélevée dans la Loue, une rivière du département du Doubs, permettant ainsi la préservation des zones d'alimentation d'eau potable et la réduction des pollutions dues au transport.
L'emploi est prévu de travailleurs du Centre de Handicapés au Travail de la ville de Besançon pour le montage des capsules. Les 100.000 bouteilles annuelles de Bisontine Gazeuse, embouteillée et gazéifiée à l'usine franc-comtoise Rieme boisson, seront commercialisées en majeure partie dans les bars et restaurants de la ville ainsi que dans des supermarchés locaux de boissons, toujours pour limiter les transports.
